Ẩm thực Quy Nhơn luôn mang đến sự mới mẻ, phong phú của những con người thành phố biển đem sự tinh túy, khéo léo nghệ thuật vào trong từng món ăn. Những nét nghệ thuật ấy còn được thể hiện qua từng món đặc sản xứ Nẫu mà nhahanghoangthao.com sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay sau đây.
1. Nem chua chợ Huyện – Đặc sản nổi tiếng Quy Nhơn
Đi du lịch Quy Nhơn mà chưa từng thử Nem chua chợ Huyện thì quả thật là một điều nuối tiều đấy, khác với nem Thanh Hóa hay các loại nem ở các vùng khác nem chợ Huyện có sự đặc biệt ở đây là hương vị. Hương vị chua ngọt đan xen với nhau một chút cay xe của ớt, một chút thơm hăng của từng tép tỏi trong nem, bì dai giòn sần sật làm cho người dùng ăn mãi không quên.
Thường thì khi ăn nem chua chợ Huyện sẽ phải ăn trần, bên cạnh đó muốn ngon hơn thì nướng lên cho chảy lớp mỡ chua ra xung quanh, chấm với xì dầu ớt tăng thêm vị mặn mà cho đặc sản Bình Định này.
Người dân địa phương hay mua nem về làm mồi trong các bữa nhậu, hay du khách thì gói đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà sau chuyến du lịch trải nghiệm Quy Nhơn.
>>Xem thêm: Top 23 nhà hàng hải sản Quy Nhơn ngon bổ rẻ
2. Bánh cốm
Nói về món đặc sản gắn liền tuổi thơ của các trẻ em thành phố Quy Nhơn là món bánh cốm Bình Định. Có màu cánh gián và 2 loại thường thấy là dẻo hoặc xốp, lớp nhỏ thường ăn loại xốp dễ ăn, nhai giòn vui miệng, vị ngọt lịm. Lớp lớn thì ăn bánh dẻo ngọt có chút vị cay của gừng, nhâm nhi tách trà nóng thưởng thức trọn món ngon Quy Nhơn này.
3. Bánh hồng
Tại sao đặc sản Quy Nhơn lại ngon? để giải đáp cho câu hỏi đó thì xin mời bạn dùng món bánh Hồng Bình Định. Sở dĩ bánh có tên là bánh hồng bởi vì màu sắc đặc trưng của bánh, tuy nhiên bánh còn có màu trắng, màu xanh lá nhạt. Bánh có độ dẻo căng, vị ngòn ngọt ăn mãi không chán. Nguyên liệu không cần quá nhiều, cầu kỳ chỉ đơn giản là gạo nếp, đường và dừa sợi.
4. Bánh ít lá gai – Đặc sản Quy Nhơn
Nằm trong top các loại đặc sản ngon không ai mà không biết đến Bánh ít lá gai trứ danh. Bánh ít lá gai Bình Định khác biệt với những nơi khác, bột bánh trộn cùng lá gai nấu chín xay nhuyễn, lúc nhào bột thì có màu xanh bắt mắt vô cùng, còn khi hấp chín chuyển sang màu đen bóng dẻo rắc thêm ít vừng.
Bánh ít lá gai Bình Định thường có nhân đậu xanh riêng biệt hoặc nhân dừa nạo rim khô, có nơi bán còn trộn cả 2 nhân lại với nhau làm nên nhân đậu xanh dừa nạo cực kỳ thơm béo kết hợp với hương vị dẻo dẻo thơm mùi lá gai của bánh chắc chắc bạn sẽ rất thích đặc sản nhiều người mê này.
Ở Quy Nhơn có nhiều nơi bán đặc sản uy tín và chất lượng, để chọn địa điểm mua đặc sản Quy Nhơn với giá các loại đặc sản Quy Nhơn hợp lý thì bạn có thể tham khảo thêm ở bài viết Top 17 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà.
